“Beter iemand met iets minder talent, die hard werkt dan iemand met veel talent die minder hard werkt”
‘Sergio Herman‘

Kees Visser

Geboren in Zwijndrecht, getogen in Dordrecht. Al snel verhuisd naar het Zeeuwse en geïnfecteerd geraakt met
al het moois wat Zeeland te bieden heeft qua producten. Na verschillende sterrenzaken doorlopen te hebben en
diverse ervaring opgedaan te hebben in grote, luxe hotels in 2005 voor mezelf begonnen. Na twee jaar waren
we in het bezit van de felbegeerde Bib Gourmand van de Michelingids en 13 punten in de Gault & Millau gids.
Na oprichting van CTZ en 3 bronzen medailles verder, zijn eigen kookteam opgericht: Culinair Team Schouwen Duiveland. Door CTZ en CTSD en individuele participatie in wedstrijden nog verder verslaafd geraakt aan het wedstrijd-koken
en daardoor diverse ervaring opgedaan bij de Bocuse D’Or, NK voor chefs en de Wynand Vogel bokaal.
Mijn motto: “Beter worden doe je altijd zelf”