The art of Cooking
Voorgerecht Europese finale Bocuse d’Or Maart 2022 Budapest
Diverse bereidingen van verschillende aardappelen (vega)
Hoofdgerecht Europese finale Bocuse d’Or Maart 2022 Budapest
Hertfilet met hertenbout , eendelever en verschillende garnituren
Voorgerecht Nederlandse finale Bocuse d’Or September 2020 Rotterdam
Verschillende bereidingen van tarbot barrigoule, verschillende garnituren en beurre blanc met kruidenolie
“Beter iemand met iets minder talent, die hard werkt dan iemand met veel talent die minder hard werkt”
‘Sergio Herman‘
” Its not how good you are, its how good you want te be.”
‘Kees Visser’
