06-22126627 info@keesvisser.eu

Topkok Kees Visser (44) en zijn vrouw Daisy Dankers (42) starten in oktober een nieuwe B&B aan de Kerkring in Nieuwerkerk. De twee gaan met hun vier kinderen ruimer wonen dan in hun huidige woonplaats Zierikzee. Met als doel mensen een leuke tijd te bezorgen. ,,In de toekomst zie ik mij daar wel kookworkshops geven.”

Vooropgesteld: de twee Zierikzeeënaren gaan niet stoppen met hun huidige werk. Daisy blijft eigenaresse van Restaurant de Proeverij en Kees blijft werkzaam als zzp-chefkok, die aan huis of in restaurants of andere gelegenheden demo’s en workshops verzorgt. ,,De B&B is echt voor erbij”, legt Daisy thuis in Zierikzee uit. De twee wonen nu met hun twee gezamenlijke kids en een zoon en dochter (toevallig even oud) uit eerdere relaties sinds vier jaar in een huurhuis in nieuwbouwwijk Buijse. ,,Eerlijk gezegd wilden we ook gewoon ruimer wonen”, aldus Visser.

De twee jongste kinderen krijgen in Nieuwerkerk een eigen slaapkamer. En de tuin achter de woning en B&B is groter dan die bij het hoekhuis in Zierikzee. ,,We zijn rond gaan kijken, ook in Zierikzee. Daar troffen we potentiële plekken waar dan veel aan gedaan moest worden. We keken ook in het groenere Noordgouwe. Totdat de makelaar ons wees op de Kerkring in Nieuwerkerk. In dat pand zat al B&B Marthe Bles. Dat is een appartement met slaapkamer, woonkamer met keuken en een badkamer met bad en ernaast nog andere wellness. We hoeven dus niet te verbouwen. We gaan het wel opfrissen en naar eigen smaak inrichten”, vertelt Daisy.

Naast het appartement in hun nieuwe huis zit een eigen keuken van 45 vierkante meter. ,,Daar werd ik direct verliefd op. Toen ik die zag, dacht ik wel: wow. De woning met grote schuur in Nieuwerkerk is echt een schot in de roos”, zegt Kees. Hij werkte voor verschillende sterrenzaken en luxe hotels en begon in 2013 zijn eigen restaurant Bij Kees op de Lammermarkt in Zierikzee. ,,Het leuke is dat ik vroeger voor de vader van Daisy werkte in Restaurant De Gouwe Geit. Ik was toen zestien jaar. We hebben op die leeftijd zo’n twee jaar iets met elkaar gehad, maar zoals dat gaat: we gingen ieder ons eigen weg. Via Den Haag, Bergen op Zoom en Bruinisse kwam ik toch weer in Zierikzee terecht toen ik de ouwe Gouwe Geit kocht om er mijn eigen restaurant te starten. Daisy had toen al De Proeverij en we kwamen elkaar veel tegen in de stad. In 2015 werden we weer een stel.”

Zierikzee-Oost

B&B Bij Kees & Dees is te boeken vanaf 18 oktober. ,,Het reserveren zal via booking.com verlopen. We zijn allebei druk met werk en kinderen. We kijken ook nog even of we ontbijt gaan verzorgen. Een B&B is geen restaurant, ik ga dus niet koken voor mensen, al snap ik die gedachte wel. Werken vanuit de B&B gebeurt ook niet. De B&B is er echt voor naast ons huidige werk. De kinderen blijven in eerste instanties ook op hun scholen en clubjes in Zierikzee zitten. Nieuwerkerk is nu ook weer niet het einde van de wereld. We noemen het weleens gekscherend: Zierikzee-Oost. Vrees om op een dorp te gaan wonen, hebben we niet. We staan het motto ‘leven en laten leven’ voor. Je houdt vanzelfsprekend rekening met elkaar”, aldus Daisy.

Olijfolie

Waar ze nu in een echte woonwijk wonen, wonen ze straks echt op de ring in Nieuwerkerk. ,,Bij Koningsdag of andere speciale dagen gooien we de deur open en verkopen dan onze eigen olijfolie of wijn. In onze nieuwe tuin zijn druivenranken, dus wie weet kunnen we onze eigen wijn produceren. We kijken vooral uit naar het lekker wonen straks. In een ruimer huis met een mooie tuin. Ons doel in het leven is om mensen een leuke tijd te bezorgen. Dat gaat ook in Nieuwerkerk zeker lukken.”

Bron : www.pzc.nl

× Stuur Kees een bericht.